北美阿拉斯加淘金日记

条五六磅重的鮭鱼，放在炉火上解冻后，片下鱼肉，切成薄片，鱼头和鱼骨则剁成小块备用。　　鱼片清洗乾净沥乾水分，放入盐和胡椒粉抓拌，再放入姜蒜泥继续抓拌均匀。　　起锅烧油，將鱼头和鱼骨煎至微焦泛黄，放入老坛酸菜牛肉麵的调料以及酸菜包，加水燉煮，最后再下入醃好的鱼片。　　一道简单版的酸菜鱼就做好了。　　尝了一口，味道居然还不错。　　鱼肉鲜嫩入味，和酸菜鱼调料包的咸香味相得益彰。　　“如果猜得没错，这应该是歷史上诞生在阿拉斯加荒野的第一份酸菜鱼吧。”周辛打趣地说道。　　忙碌了一天的周师傅，终於吃上了满怀异域风情的中国名菜。　　今天的下饭电视节目，是星爷经典电影《功夫。　　一顿风捲残云，吃著肥美的鱼肉，嗦溜著鱼骨和鱼头，很快一锅酸菜鱼就见了底。　　这条鮭鱼个头不...

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