“几位官爷用点什么？”
姜捕头看了一下白若雪，后者随和地说道：“你们点吧，我不挑。”
“那行。”他转头说道：“小二，上几道精致、清淡一点的菜肴。白姑娘可不比咱们这种糙汉子，菜越精细越好。”
“好嘞，各位官爷请稍等！”
过了没多久，一盘盘精美的佳肴就端了上来：蟹粉狮子头、大煮干丝、水晶肴肉等等，都是得悦楼的招牌菜。
白若雪夹了一片水晶肴肉放入口中，不禁大赞道：“香咸可口，软嫩而弹牙，果是此处一绝啊！”
“姑娘您可真识货！”听到夸他家菜肴可口，小二自是眉开眼笑。
姜捕头忽然想起了什么，问道：“哎，听说你们这儿有道最出名招牌菜，叫作‘拆烩鲢鱼头’，也给咱们上一份。”
“这......”小二面露难色。
姜捕头觉得奇怪：“怎么了？”
“不瞒您说，今天的鲢鱼头已经卖完了，就算是现在让人送过来，都要好一会儿。再说了，这菜光是做出来就要一个时辰。”
“这菜要这么久？”
听了以后众人都惊讶不已。以前只听闻过此菜做起来极为费时费力，没想到居然要一个时辰。
“是啊，昨日孟三爷来店里就点了这道菜，整整等了一个多时辰。结果呢，刚端上来尝了一口，就听见外面在大喊‘sharen啦！’。看着那老刘头满手鲜血的样子，孟三爷可吃不下去了，可惜浪费了这好好的一道菜。”
白若雪尝了一口蟹粉狮子头，头也不抬地说道：“浪费大概是没浪费，我估摸着这菜全落到你肚子里去了吧？”
听了这话，店小二只能干笑了两声。
“对了，这菜昨天也做了一个多时辰，那你们听到老刘头大叫是什么时候吗？”
“他是打更的，他不打我们也不清楚是什么时辰。不过张麻子前脚刚走，孟三爷后脚就到。他点完菜后就听见老刘头打更，那时刚好是戌时。这道菜至少要花一个时辰，那老刘头叫的时候肯定超过了戌时，我想应该是在亥时一刻左右。”
“等等！？”听了小二刚才的一番话，白若雪愣了一下：“刚刚你说什么？昨晚张麻子来过这里吃饭？”
“是啊，还坐了好久呢。”
“什么时候来的？”
“他来没多久就开始下起了雨，应该是酉时稍稍不到一点。”
“吃了哪些菜？”
“半个烧鸡、一盘软兜长鱼，还要了一壶好酒。”
“这些酒菜可不便宜，他哪来的银子，莫非又是赊账？”
“哪能啊？他之前就已经欠了一两多银子，上次赊账还害我被掌柜的骂了一通。”
“他付钱用的是银子？”
“不是，是一张五两的银票。不仅这次的钱给了，还把上次欠的钱一块儿结了，我都觉得奇怪。”
听完后，白若雪陷入了沉思。
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