“红星闪闪,它放光芒。”何雨柱哼着小曲子,回厨房去了。

  下午不到六点,四合院门口已经有十来个人在排着队了。

  路过的人看着牌子的何卤,纷纷好奇的朝排队的人打听着,“这是排什么队呢?何卤是做什么的?”

  那昨天买了不少的大哥今天又来排队了,看到有人问,他急忙热情的像大家展示着这何卤的曼妙滋味。

  “这何卤呀,它是老板昨天才开始营业的。那滋味,我可跟你说,你吃不,你会后悔。吃过了,你也会后悔。后悔怎么没多买点?”

  “哈哈,有这么好吃吗?你是不是老板雇来的托?就一个卤味,我就不信能有那么好吃?”有人怀疑的看着这说话的大哥。

  “他家卤味确实是好吃,那鲜香中带着丝丝的辣味,还有中药材的味道,真是绝了。而且那下水老板处理的一点难闻的气味都没有,下酒一级棒。”

  “不然还要说文化人呢,这文化人一说呀,就是不一样。”何雨柱端着慢慢一大盆卤货正走了出来,接过刚才那人的话朝众人笑道。

  “老板可算出来了,今天我是第一,昨天就没买到,馋了我一晚。”

  “今天做的多,都有份,都有份。”何雨柱笑嘻嘻的看着排了足有一米的队伍,生意门,谁心里都乐呵。

  何雨柱提前把这些都卤好了,泡在卤水里。下午开卖的时候,再开火重新加热了一下,此时热气腾腾的散发出来浓郁的香气,飘散的整个巷子都是。

  “这味闻着就正。”后面已经有人迫不及待了。

  “给我来二斤肥肠,一斤猪肝。再给多加勺汤。”

  “这汤我昨天烩了菜,就放了点白菜进去,嘿,那味道一出来,邻居们还以为我做什么了不得的好吃的呢,我也趁机帮你宣传了一把呢老板。”

  “谢谢,谢谢您嘞,我再给您多加少汤。”何雨柱往袋子里又加了勺卤汤。

  “老板忒实诚了。”第一个客人满意的走了。

  大盆里的卤味此时就是活招牌,老远走过来就能看到一盆热气腾腾,泛着油润光泽的酱香味的卤货,冒着浓郁的香气。不用何雨柱招呼,后面的队伍开始越排越长了。

  “雨水,你来收钱。”雨水放学,看到大哥正在忙着切肥肠和猪头肉,忙的额头的汗也和那盆里一样,在这寒冷的天里哈着白气。

  “好的,哥。你赶紧给人切。”雨水也没含混,书包都没放,就开始帮哥哥收开了钱。

  雨柱留神看了两次,雨水找零一点都没算错。他也就不再操心收钱的事,手里更加快了速度帮人切肉打包去了。

  一盆子很快就卖完了,何雨柱笑着回厨房端另一盆去了。

  “不对呀,这盆里怎么感觉少了一点?”何雨柱看着刚才他盛的冒尖的盆,此时已经下去了一块,心里嘀咕道。

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