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精品软萌食神:十里八村都想吃她做的菜

小白卖小新 著

现代都市连载

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主角:陆止沈元姝   更新:2024-02-18 03:06:00

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《精品软萌食神:十里八村都想吃她做的菜》精彩片段


沈元姝点点头:“对的,就要五百个,只是您这定价?”

“我这一般大小的竹筒是一文钱二十个不加盖的,你们这竹筒比较大,又要加盖,那就是一文钱八个,你们要的量多,我给你们个折扣,一文钱十个,你们要五百个的话,总共是五十文钱,要先付二十文定金,如何?”王木匠摸了摸自己的胡子说道。

沈元姝看向沈张氏,见沈张氏点点头,便知道这是正常的市场价格,随即便应下。

朝着沈张氏小手一挥,豪气道:“奶,给钱!”

除了碗,又要了两千根竹签,花了五文钱。

沈张氏掏出荷包给了钱,和王木匠说好晚上来拿,便推着做好的餐车高高兴兴回家了。

这半下午的,村里路上还是有很多来往的人,看到几人推的餐车,不免对这东西表示好奇,也有些看热闹不嫌事大的人让沈张氏把这东西给他们用会儿,全都被泼辣的沈张氏给怼回去了。

嗯......她奶的实力,杠杠的(竖个大拇指)。

一路带着议论声回了家,沈苏氏和几个小的早就在门口候着了。

所有人看到这餐车都是新奇的不行,左摸摸右碰碰,乐得不行......

沈张氏让沈元清和沈元祁把车推进去砌了个小炉灶,餐车便大功告成了。

之前因为卖的都是卤味这些凉菜,买回去到中午就算冷掉了也能吃,所以他们都是趁着早上买菜人多的时候开始做生意。

但是明天起他们要开始卖热菜了,像小酥肉和红烧猪蹄这些,早上大部分人都不会吃的过于油腻,就算买回去作午食,冷了之后味道也会大打折扣,尤其是小酥肉,回锅后就会软掉,味道就不会那么惊艳了。

所以沈张氏和沈苏氏几人商量了一番,决定放弃早食,去做午食的生意,所幸现在天气比较冷,午时的时候不仅不会热,还会出太阳,暖呼呼的。

决定好了,几人便开始做卤味和鸡爪了。

至于小酥肉和红烧猪蹄,为了确保新鲜,几人决定明日一早再开始做。

一阵忙碌过后就到了傍晚......

沈元清带着几个弟弟已经去王木匠那里把做生意要用的竹筒和签子拿回来了。

沈元姝检查了一番,很是满意,竹筒的四周都被锉刀刮的滑滑的没有一点毛刺,盖子大小也正好,竹子通身翠绿的也很是好看。

秉着做吃食就要安全卫生的原则,沈元姝让大家把这些竹筒和竹签一批一批放入锅中煮一遍,做个简易版的消毒,其他几人虽是不解,却也还是照做了。

晚饭是沈苏氏做的,大白米饭配上卤味再加一大碗的蘑菇汤,香的不行。

沈元姝看着卤味里的辣椒丁,忽然想到,和小酥肉搭配的辣椒粉还没做,虽然不是必要的,可是对于无辣不欢的她而言,加了辣椒,会让小酥肉的味道更上一层楼。

吃完饭,沈元姝便拉着沈张氏开干了。

首先将之前晒好的干辣椒剪成小段,沈元姝大致剪了一小碗,觉得大致差不多后就将剪好的干辣椒与花椒、桂皮等一起翻炒至脆香。

然后将炒好的食材放置了一小会后,便将它放入了石臼中,最后再加了少许的芝麻将它们一起磨成粉状。

手工磨粉可是个体力活,沈张氏毫不犹豫的将这个活交给了几个孙子。


沈天和沈临安看着这一大桌子的菜,默默咽了口口水,这和他们方才在码头上吃的窝窝头,简直是一个天一个地啊~

其他人也是被这一大桌子的香味勾的馋得不行,尤其是那道锅包肉,之前妹妹做好的时候他们便馋的不行,现在终于等到开饭了~

还有那盆萝卜排骨汤......

汤的表面飘着薄薄的一层油,汤底很是清亮,上面还飘着出锅时沈元姝撒的一小把葱花,看着就让人口齿生津。

沈张氏先是给沈元姝单独盛了一小碗排骨汤,然后又给沈天盛了一碗,随后便让一家子开始动筷了。

除了沈天和沈临安,其他人的筷子无一例外都是朝着锅包肉夹去,那酸酸甜甜的味道,他们现在还记着呢......

尤其是小孩子和女子,对这种酸酸甜甜的东西更是没有抵抗力。

而沈天和沈临安则是看着这一大桌子的好菜无从下手,这,这,这也吃的太好了吧,比他们家过年的菜色还好,一大桌子几乎全是肉菜......

沈天无措的端起了沈张氏给他盛好的排骨汤喝了一口,萝卜软烂,排骨鲜嫩,汤汁浓郁,味道鲜美 ,整个身子都暖和了不少。

沈临安则是夹了一筷子离他最近的红烧猪蹄。猪蹄软烂入味,劲道十足,他立马又下了一筷子。

沈天那边尝完排骨汤之后,也是立马把桌上的每道菜都尝了一遍,每一道都十分合他的胃口,整整干了三大碗饭。沈临安那边也是,这一盘的红烧猪蹄将近一半都是他吃掉的。

今晚的菜色比较多,每盘菜的分量都不少,但是还是全部都空盘了。

沈张氏和苏芸拿着空盘子和空碗去厨房了,沈临安和沈天一行人则是坐在饭桌上揉着肚子。

嗝~好久没吃过那么饱了,也好久没吃到这般好吃的饭菜了......

等沈张氏和苏芸将饭桌收拾完,几人照例开始清点今天赚的钱。

只见沈张氏从腰包中掏出一个鼓鼓囊囊的钱袋,将里面的铜板还有碎银子倒到桌面上,沈天和沈临安在一旁看的眼睛都直了。

“这,这,这......”沈天已经激动的说不出话了。“方才二郎带我们去看了你们今日买的东西,那几身衣裳可不便宜啊,还买了那么多的肉,怎的,怎的还有那么多的钱?”

沈张氏在一旁斜瞟了他一眼:“今日赚的还不止这些呢。”

说完,只见沈元清又从怀中掏出一个钱袋子,比沈张氏那个大了近一倍,但同样的也是鼓鼓囊囊的。

沈元清将里面的银钱倒了出来。

这下不止是沈天父子二人震惊了,几个小子和苏芸也是在一旁愣住了。

好多好多钱啊......

虽然知道今天赚的肯定不少,但是亲眼看到这一大堆的铜板堆在一起时,还是不免的激动起来。

沈张氏一声令下,几人都开始埋头数起来,沈天和沈临安也从中缓过神来,加入了数钱阵营之中。

“我这里是1021文钱。”沈张氏说道。

“我这里有1620文钱外加二两碎银子。”这是沈元清说的。

“我这里是627文钱。”

“我这里是359文。”

......

“我这,这里有2014文钱啊......”沈天数的手都开始抖了。

“我这也有2516文。”沈临安紧接着开口。

算上今日买衣裳买食材花掉的那些钱,加上王牧之给的一个月的饭钱,今日总共是赚了十六两多221文钱。


沈元姝立马跑到了沈苏氏的房间,找到了药包,打开一看,果然有生姜,令她更惊喜的是,居然还有八角,原来这个时候这些调料都还只是作为药材没有被人利用到做菜上啊。

材料全了,沈元姝一想到可以吃到香喷喷的卤鸡蛋,心情好的不得了,一旁的沈元平看着妹妹笑,自己也搁那傻乐呵。

俩兄妹抱着调料回到了厨房,正好,鸡蛋差不多也都熟了。

沈元白见他俩回来,刚想把锅里的鸡蛋拿出来剥给沈元姝吃,却被沈元姝制止了。

只见沈元姝拿起旁边的小木扎,放在灶台前,将锅里为数不多的三个鸡蛋逐一敲开,方便入味。

再将准备好的香叶,八角,桂皮,姜片,辣椒按照比例放了进去。

虽然现在材料仍然有限,但是沈元姝上辈子可是能在美食文化盛行的文明古国中杀出一条血路的人,她对自己的厨艺有把握。

沈元白见到妹妹把从山上带回来的野果子扔进去,不由得一阵心疼。

那可是鸡蛋啊,万一被糟蹋了怎么办,可是看到妹妹那兴致勃勃的样子,他准备阻止的话语立马梗塞住了。

放入好基本的大料后,沈元姝又加了两勺黄酒,一小勺的白糖以及一点盐来调味,最后加了一大勺的大酱。

这个年代基本上人人家中都会自己用豆子等做些大酱。

味道沈元姝尝过了,咸香咸香的,和现代的酱油比起来略苦了些,但是用来卤煮却正好,香料的味道可以完美盖住这一丝丝的不足。

万事俱备,只欠东风。

沈元姝拿起一旁的锅盖盖上,跳下小马扎,噔噔噔几步跑到二哥沈元白面前。

“五哥哥~帮我加火,要大火,煮个一刻钟。”沈元姝湿漉漉的眼睛看着沈元白哀求道。

妹妹有要求,做哥哥的怎么能不应。

虽然看她方才一骨碌的往锅里扔了一堆东西,糖,盐,还有爹舍不得喝的黄酒,这可都是些稀罕玩意儿。

其他有些东西他虽然不认识,但是看样子应该就是普通的野果子,大不了到时候这个鸡蛋兄弟几个吃掉,总归不会浪费。

这样一想,沈元白心情便轻松多了,他低声应了一声,随即走到了灶膛前开始生火。

不出半刻钟,卤味特有的香味直往人鼻孔里钻。

在院子里择菜的其他几个兄弟也都被这味道吸引了过来,他们从未闻过如此霸道的香味,一时之间也是愣在那里,和沈元姝沈元平一样盯着那锅盖看。

“可以了,可以了,五哥哥把火撤掉吧,留些小火再焖煮入味一些就可以啦。”沈元姝激动道。

她的肚子已经迫不及待了,这是她来到这个世界后第一次闻到这样熟悉的味道。

沈元姝正准备起身去掀开锅盖,但是一旁怕妹妹受伤的沈元清动作显然更快。

只见沈元清掀开木质的锅盖,一阵卤味特有的霸道香味扑面而来,就连沈元姝自己都忍不住口齿生津。

沈元清看着锅里翻滚起来的香味,重重地咽了口口水,暗声道,“妹妹,这是什么?”

一旁的沈元姝早已被这香味勾的不行,一边拿勺子去捞锅里的鸡蛋一边回道。

“这是我做的卤鸡蛋,哥哥快来尝尝味道怎么样?”

兄弟几人虽然被这香味勾的魂不守舍,狂咽口水,但他们也知道,鸡蛋是补身子的好东西,该给妹妹吃,纷纷拒绝道。

“妹妹吃,妹妹......”

“闻着这般香,定是好吃的......”

沈元姝见兄弟几个都不肯吃,佯装生气道,“你们是不是都不相信我,所以才不肯吃。”

说完便准备开始哭。

在兄弟几人的一阵好说歹说,各种安慰下,最终决定沈元姝吃一个,五个兄弟分一个,剩下一个留给娘和奶回来吃。

沈元姝这边才刚吃了两口,哥哥那边已经把一整个鸡蛋瓜分完了。

毕竟鸡蛋就那么点大,他们五个人每人也就只能分到个一小口。

沈元姝看着站在一旁嘬手指的六哥,把自己的鸡蛋掰了一半给他。

到底是年纪还小,在美食的诱惑之下还是忍不住吃完了,几个哥哥在旁边看着这一幕也都是一脸欣慰。

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